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セイヨウショウロ

セイヨウショウロ(西洋松露、Tuberspp.、トリュフ)とは、子嚢菌門セイヨウショウロ科セイヨウショウロ属のきのこの総称。広葉樹の根に菌根をつくって生育し、地中に塊状の子実体を形成する。ヨーロッパにおいては世界三大珍味とされる高級食材で、「黒いダイヤ」とも呼ばれる。フランス産のペリゴール・トリュフ(黒..
update:2009年09月04日
【未来をつくる言葉 】
他人の弱点について争うことをやめてみる。自分の弱点を弁護することもやめてみる(スティーブン コヴィー)